Die Messe „Gran Canaria Me Gusta“ 2022, die vom 29. April bis 01. Mai auf dem Messegelände Infecar in Las Palmas de Gran Canaria stattfindet, ist ein Treffpunkt, an dem sich Verbraucher und Hersteller wieder gegenüberstehen.
Der Erfolg der diesjährigen Messe von Gran Canaria Me Gusta war absehbar, da im letzten Jahr große Anstrengungen unternommen wurden, um das lokale Produkt durch die Agrarmärkte von Gran Canaria näher zu bringen.
Jedes lokale Produkt beginnt in einem ebenso vulkanischen wie magischen Land, in dem Menschen mit harter Anstrengung das Land bearbeiten und sich Tag für Tag dem Wetter, den Schädlingen und der Natur stellen, um später den Inselaromen Leben einhauchen zu können.
Mercados Agrícolas Gran Canaria nimmt an dieser Messe mit einem schönen Stand mit Obst und Gemüse von unserer Insel teil. Mari Carmen erklärt uns mit einem Lächeln über das lokale Produkt, die gesunde und natürliche Ernährung der Kulturen unseres Landes. Er begleitet uns mit einem Korb seiner Auswahl zu dem wunderschönen Fototermin mit allen Produkten Gran Canarias und jeder seiner Gemeinden.
Nacho Oramay Diego Grimaldi Photocall Fotografien
Die Käserei Cortijo de Caideros, Gáldar, mit der Verkostung ihrer Käsesorten, ist ein Stand, den sich kein Besucher entgehen lassen sollte. Die Essenz, der Geschmack und die Textur des Flor-Käses liegen in seinem pflanzlichen Lab, das aus der Distelblüte stammt.
Die Herstellung des Flor-Käses erfolgt mit gesammelten und getrockneten wilden Distelblüten, die als pflanzliches Lab verwendet werden. Dies verleiht dem Käse einen unbeschreiblichen und einzigartigen Geschmack. Der Blumenkäse von Gran Canaria hat seine eigene Identität. Darüber hinaus können Sie innerhalb der Geschmacksrichtungen, die Sie auf dieser Messe, Gran Canaria Me Gusta, probieren werden, verschiedene Käsesorten aus allen Gemeinden der Insel probieren, die Preise haben, die national und international vermarktet werden. Käse, der nach den Traditionen der kanarischen Familien hergestellt wird. Es lohnt sich, diese Messe zu besuchen, um die INFECAR zu genießen.
Boanva Canarias ist ein neues Catering, das das Land von Tejeda kultiviert, um ein lokales Produkt zu erhalten, mit dem es die Gerichte zubereitet.
Die Messe „lokale Produkte“ und „Gastronomie“ wird von Ausstellungen von Köchen/Köchen wie Dabiz Muñoz vom Restaurant DiverXo mit seiner Präsentation „Vanguardia o Morir“ oder dem Konditor Aser Martín vom Restaurant Tabaiba mit seiner Präsentation „La Dulzura des Territoriums» und andere große Köche, die kanarische Produkte in ihren Küchen verwenden und/oder sie kennen lernen möchten, um sie in ihre wunderbaren Restaurantmenüs aufzunehmen. Matteo Pierazzoli vom Restaurant Embarcadero und José Luis Espino vom Restaurant Bevir verraten ihre Tricks. Juanlu Fernández vom Restaurant «LÚ, Cocina y Alma» verwöhnt diese Tage mit einem Meeresprodukt wie Wolfsbarsch.
Um Gran Canaria Me gusta zu genießen, haben Sie noch ein langes Wochenende vor sich, an dem wir Familien zur Teilnahme und ihren Söhnen und Töchtern ermutigen, das kanarische Produkt in den Kinderworkshops zu entdecken. Sie können auch an den Orígenes Professional Sessions, lokalen und gastronomischen Ausstellungen von Gästen teilnehmen. Heute erfolgt die Übergabe der Preise für den Honigwettbewerb 2021. Es finden auch andere Wettbewerbe statt, wie die regionalen Sommeliers der Kanarischen Inseln und damit eine endlose Anzahl von Aktivitäten im Zusammenhang mit dem Primärsektor.
Artikel geschrieben von Julia Socorro, @islassem
