KANARISCHES MAGAZIN

Wir sprechen mit Marivick Navarro, wohnhaft in Simat de la Valldigna - Valencia, einem Orangenlagerarbeiter und Spezialist für Mandarinen. Wir werden über die Sorten des spanischen Landes sprechen, die wir an Orte wie Dubai exportieren.

Welche Mandarinensorten bauen wir auf dem Feld an?

Auf dem spanischen Land werden die Mandarinen «Nadarcoot», «Ortanique», «Clemenvilla», «Clementina», «Clemenules», «Tango» und andere Sorten angebaut. Zumindest in unserem Lager arbeiten wir mit dieser Mandarinensorte.

Die Mandarinen «Clemenules» sind ab September. Die «Clemenvilla» ist eine Dezember-Mandarine. Die «Ortonique», «Nadarcott», «Tango» sind von März bis Mai.

Mandarinen sind nach den Transplantaten an den Bäumen. Sie haben verschiedene Geschmacksrichtungen. Die "Nadarcott" ist die teuerste Mandarine, sie verkauft sich wie Gold. Es gibt weniger Bäume. Es wird wenig Arbeit geleistet und es wird gesendet, wo es verlangt und bezahlt wird. Es ist ein ganz anderer Geschmack.

Die Sorte "Nadarcoot" ist am teuersten, wo Sie bestellen und bezahlen, wir versenden sie. Jedes Transplantat hat verschiedene Geschmacksrichtungen.

Wie sieht der Lageralltag aus?

Die Orange ist nur wenige Tage in den Kameras, da sich die Ware sehr schnell bewegt. Es wird eine Behandlung darauf angewendet, damit es auf der Reise reift. Ein Wachs, das Glanz und Reifezeit verleiht und speziell für Distanzen und Supermärkte geeignet ist. Eine Mandarine, die nach Dubai reist und 15 bis 20 Tage braucht, ist nicht dasselbe wie eine Mandarine, die auf die Kanarischen Inseln reist, was weniger Tage dauert.

Ich weiß, dass Sie Ihre Arbeit mit Leidenschaft leben. Sie genießen sie wirklich. Das überrascht mich, denn viele Menschen sind heute nicht glücklich mit ihrer Arbeit. Was ist dein Geheimnis?

Ich bin immer sehr aktiv. Es gibt Kunden, Supermärkte, die wollen die Orange mit mehr Nachfrage und diese Liebe zum Detail lässt uns mit mehr Engagement am Produkt arbeiten. Die Aktivität lohnt sich. Wir sind immer mit Freude ... zum Beispiel machen wir Dinge zum Lachen ... «Lass uns vorsichtig sein mit den Orangen, die auf die Kanarischen Inseln gehen und diesen Sommer werden wir den Sommer dort verbringen» und wir haben Spaß an der Arbeit.

Mein Verstand hört nicht auf. Das hält mich aktiv.

Arbeiten mehr Frauen als Männer im Lager?

In den Maschinen arbeiten Frauen, etwa hundert Frauen gegenüber sieben oder acht Männern, die ununterbrochen die Orange be- und entladen. Ausländische Männer und einige Frauen arbeiten in diesem Bereich.

Wissen Sie, wie man eine Mandarine von einer anderen unterscheidet?

Wenn ich sie sehe, die Mandarinen, ja. Die Textur der Haut, die Farbe, die Dicke der Haut. Sie sind Spezialist für Mandarinen. Nicht im Orange, weil wir nur den Valencianer bearbeiten.

Navelina Orange

Wie lange dauert Ihr Job? 

Die Mandarinensaison dauert sechs bis sieben Monate. Die meisten Frauen sind arbeitslos. In meinem Fall bin ich zwei bis drei Monate arbeitslos. Einige von uns bleiben, um die Valencia-Orange im Lager zu reinigen und zu bearbeiten, es ist weniger Menge.

Andere Lagerhäuser arbeiten das ganze Jahr über mit der Orange. Es ist nicht unser Fall.

Unsere Arbeit dauert 6 bis 7 Monate im Jahr. Dann in die Arbeitslosigkeit.

Welche Mandarine empfehlen Sie uns? 

Die «Clemenvilla» ist sehr süß und günstig im Preis. Es ist keine teure Ortanique Mandarine, die wir direkt nach Dubai versenden. Nadarcott geht dorthin, wo sie es verlangen und bezahlt dafür. Sie sind die teuersten Mandarinen, da diese Sorte auf der Art der Veredelung der Bäume basiert.