Das sanfte Läuten der Glocken begleitete die sommerlichen Snacks nach einem langen Arbeitstag in der prallen Sonne, Steine sammeln und Kräuter ziehen. Nachdem wir mit Futter für das Vieh bergauf und bergab gelaufen waren, war es an der Zeit, um ein Becken voller Tunos herumzusitzen, die im Morgengrauen gefangen wurden. Pedro hatte einen großen, dicken Stock mit einem Schlitz an einem Ende. Ins Innere hatte er einen Stein gelegt, der vom Druck des Schilfrohrs und von der Schnur, die es von außen festhielt, gehalten wurde. Mit diesem Spinnrad sammelte er eins nach dem anderen die schönsten Tunos. Meistens improvisierte er einen Besen mit Besenzweigen oder Altabaca und fegte sie, bis sie ohne Stacheln waren. Dann habe ich sie geschält, um sie in einem Eimer in der kühleren Höhle aufzubewahren. Das kleinste der drei Mädchen war vorgetreten und hatte sich ein weißes Tuno geschnappt, das sich von so vielen roten abhob. Sie waren seine Lieblinge. Ihren Schwestern war das egal, denn sie genossen bereits den Geschmack der Tunos am Hang, gemischt mit Gofio de Millo. Ein kleiner Vogel zwitscherte als Antwort auf den Glockenturm, der mit seiner Musik vom Grund der Schlucht überflutet wurde.