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Recetas de cocina canaria

Recetas de Canarias: comidas típicas de canarias.

Hablar de la cocina canaria es hablar de productos, amor y saber hacer. Con sus finos ingredientes gourmet como queso, vino y pescado, además de productos locales y exclusivos como el gofio y el mojo, la comida tradicional canaria se convierte en uno de los atractivos para cualquier afortunada visita a la isla. Comer bien en Canarias es fácil. En cada isla podemos encontrar platos especiales que coinciden con su tradición culinaria. En la cocina canaria hemos descubierto platos deliciosos que no se olvidarán. Rescatando las recetas tradicionales que puedas cocinar y probar en casa. Entre las recetas que hacemos en SAL DEL ATLÁNTICO, incluimos las de nuestra madre Sensa Santana, que nos la ha transmitido tal cual ella las aprendió. Si puedes pensar en los platos que deberíamos incluir en esta lista, déjanos un comentario que nos ayude a completar nuestra recomendación de la mejor cocina de Canarias.
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Longorones Fritos

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Receta canaria para que puedan disfrutar de un enyesque fácil de preparar y riquísimo: longorones fritos.  El longorón (Engraulis encrasicolus), conocido...
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Sancocho Canario

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Encurtir Chochos

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Hoy queremos hacer llegar a los hogares del mundo la preparación de los chochos, una leguminosa que fue alimento de...
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Receta de Caracoles en Salsa

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Receta de Lapas Canarias con mojo verde

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Atún en Adobo

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Tanto el atún como el bonito que pasa por las aguas de Canarias, resulta un manjar al comerlo a la...
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Potaje de Berros

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Receta de Tortillas de Carnaval

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Gofio escaldado

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Sama al horno para navidad

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RECETA SAMA AL HORNO PARA NAVIDAD La sama es de la familia de los espáridos y hay varias especies en...
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