Carlos Álvarez y el imaginario de Canarias
Carlos Álvarez es escritor, periodista y guionista. Entrevista realizada por @loretosocorro. Leer una de tus novelas históricas es dejarse llevar…
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Cueva de los Mil Colores
Tan mágica como peligrosa. Aparece y desaparece con las mareas. Es una ruta de alto riesgo…
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Gaviota Cuentera
Cada dos minutos Gaviota abría los ojos y contaba el mismo cuento: «Hubo una época en la que aves éramos…
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Irene Drive: Big Bang con voz canaria
Armando es un hombre de mirada añil y serena. Tiene una gran formación a la par que mucho recorrido artístico por toda América.
Irene es puro desenfado y risa contagiosa de amiga fiestera, pero también una mujer sensible y con las ideas muy claras.
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Los colores de las mieles
Iván nació y se crió en el barrio de el Caracol en Telde. Un día su padre encontró una colmena en la casa y la metió en una caja. Iván miraba con asombro e interés el trasiego de los animales entrando y saliendo, preguntándose qué estaba pasando allí dentro. La curiosidad de aquel niño fue el motor que hoy le tiene al frente de Colmenar La Violeta.
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RECETAS DE CANARIAS
Ropa vieja
Inocencia Santana González nos trae esta receta tradicional que aprendió de sus ancestras en las tierras de Pino Santo, en Santa Brigida, Gran Canaria. Y con los años la fue mejorando y convirtiéndola en su propia receta familiar para enseñarla a sus hijas. Con un ingrediente sorpresa. Hoy la compartimos con ustedes: